El proceso de Recocido es un tratamiento térmico que consiste en calentar el acero por debajo del punto crítico A₁ (punto de transformación de la perlita) o por encima del punto crítico A₃ (transformación de la austenita) seguido de un enfriamiento más o menos lento, con el objetivo de ablandar el acero dejándolo en las condiciones adecuadas para su transformación posterior.

Existen distintos tipos de recocidos:

• Recocido de regeneración: recocido realizado a temperaturas superiores al AC3 con el objeto de conseguir una estructura austenítica, que posteriormente se enfría lentamente hasta conseguir una estructura homogénea de ferrita y perlita.
• Recocido globular: Se realiza a temperaturas próximas al AC1. Se realiza para obtener para obtener una estructura de baja dureza pero sin modificar la estructura de base. 
• Recocido contra acritud: Se realiza para eliminar las tensiones de acritud, especialmente debido a procesos de laminado o estampación en frio. Este tipo de recocido permite mejorar la ductilidad del acero.